Cuore suino
non deve presentare processi infiammatori esterni e degenerazioni altrimenti viene destinato come cuore di scarto sottoprodotto di categoria 3 (Reg.1774/02).
non deve presentare processi infiammatori esterni e degenerazioni altrimenti viene destinato come cuore di scarto sottoprodotto di categoria 3 (Reg.1774/02).
non deve presentare processi infiammatori esterni e degenerazioni altrimenti viene destinato come fegato da scarto sottoprodotto di categoria 3 (Reg. 1774/02).
non deve presentare processi infiammatori esterni e degenerazioni altrimenti viene destinato come lingua di scarto sottoprodotto di categoria 3 (Reg. 1774/02).
non deve presentare processi infiammatori esterni e degenerazioni altrimenti viene destinato come milza da scarto sottoprodotto di categoria 3 (Reg.ì1774/02).
non deve presentare processi infiammatori esterni e degenerazioni altrimenti viene destinato come reni da scarto sottoprodotto di categoria 3 (Reg. 1774/02).
Deriva dall’asportazione del rivestimento dello stomaco.
Prodotto ottenuto dal sezionamento a caldo della mezzena di suino.